吃出拉麵的精髓 - 龍亭

日本街邊的拉麵小館是很令人難忘的，小小空間， 卻承載著拉麵師傅的一份用心。 想不到這股日風最近幾年吹了香港， 大小的拉麵館像雨後春筍般在港九新界生根發芽。

 

 最近吃過一間位於大圍的龍亭拉麵就相當出色，面質可以自由挑選，拉麵的款式不多， 但每一款的味道都很地道。 還可以根據自己的口味， 選擇濃湯的拉麵， 或清湯的拉麵， 一切都很貼心， 讓你真正享受平凡的拉麵中精髓。











 

另加的溏心蛋， 叉燒， 魚餅都很不錯， 讓人感到很滿意， 雖然店的面積很小， 大家都坐得很擁擠， 但可能這樣才更有日本的原味。

 

希望這些小店能一直保持水準，讓美味一直瀰漫在香港的空氣中。